Van Houten Dark Couverture Coins 57.7% 1.5Kg

Van Houten Dark Couverture Coins 57.7% 1.5kg – Chứa Bơ Cacao Tự Nhiên Thượng Hạng, Tinh Hoa Sô-cô-la Đen Cho Tuyệt Tác Tráng Miệng

Trong thế giới làm bánh đỉnh cao, dòng sô-cô-la nguyên chất (Couverture) chứa hàm lượng bơ cacao cao chính là thước đo cho chất lượng và độ tinh tế của sản phẩm. Đến từ tập đoàn sản xuất sô-cô-la hàng đầu thế giới Barry Callebaut, Sô-cô-la đen nguyên chất Van Houten Dark Couverture Coins 57.7% 1.5kg chính là chìa khóa mở ra không gian sáng tạo bất tận cho các nghệ nhân làm bánh chuyên nghiệp.

1. Thông tin chi tiết sản phẩm Van Houten Dark Couverture Coins 57.7% 1.5kg

2. Ưu điểm vượt trội của Van Houten Dark Couverture Coins 57.7%

Hàm lượng Bơ Cacao Tự Nhiên – Vị tan chảy đỉnh cao

Khác biệt lớn nhất của sô-cô-la Couverture chính là sự hiện diện của bơ cacao nguyên chất. Khi thưởng thức các thành phẩm làm từ Van Houten Dark Couverture 57.7%, sô-cô-la sẽ tan chảy ngay lập tức khi tiếp xúc với thân nhiệt trong khoang miệng, để lại cảm giác êm mượt như nhung mà không hề để lại cảm giác dính bệt hay ngấy mỡ.

Tỷ lệ Cacao 57.7% cân bằng – Chuẩn vị cho mọi công thức

Được coi là "tỷ lệ vàng" trong chế biến món ngọt, nồng độ 57.7% cacao mang lại sự giao thoa hoàn hảo giữa vị đắng đậm đà quý phái và độ ngọt nhẹ quyến rũ. Tỷ lệ này không quá đắng gắt như các dòng 70%+ nên cực kỳ dễ phối trộn cùng kem tươi, trái cây, hạt nếp nướng mà vẫn giữ trọn phong vị cacao cao cấp.

Dạng hạt nút dễ Tempering – Lên màu bóng loáng, giòn đanh

Nhờ thiết kế hạt nút tròn đồng đều, quá trình nung chảy và căn chỉnh nhiệt độ (tempering) trở nên đồng nhất hơn bao giờ hết. Thành phẩm sau khi chỉnh nhiệt chuẩn sẽ có độ bóng như gương, cấu trúc đanh chắc và phát ra tiếng gãy "giòn tan" vô cùng sảng khoái khi thưởng thức.

3. Ứng dụng đỉnh cao trong nghệ thuật chế biến món ngọt

Van Houten Dark Couverture Coins 57.7% là sự lựa chọn hàng đầu cho các kỹ thuật làm bánh phức tạp:

• Đổ khuôn kẹo Bonbon & Chocolate nghệ thuật: Độ lỏng lý tưởng giúp sô-cô-la phủ đều vào các chi tiết khuôn silicon/polycarbonate nhỏ nhất, tạo nên lớp vỏ kẹo mỏng giòn, bóng bẩy bao bọc lấy phần nhân ganache béo ngậy.

• Làm nhân Ganache & Kem phủ cao cấp: Nấu chảy kết hợp cùng whipping cream để tạo nên lớp kem ganache mịn mượt vô song cho bánh Tiramisu, Mousse, bánh Opera hay bánh Macaron thượng hạng.

• Nhúng phủ trái cây & Bánh quy (Dipping): Nhúng phủ dâu tây tươi, hạt dẻ cười, bánh quy kem để tạo lớp vỏ bọc sô-cô-la đắng bóng mượt, giòn tan.

• Pha chế đồ uống cao cấp: Dùng nấu thành dòng sốt sô-cô-la nóng nguyên chất (Hot Chocolate) phục vụ cho các quầy pha chế sang trọng tại khách sạn, nhà hàng.

4. Mua Van Houten Dark Couverture Coins 57.7% 1.5kg giá sỉ ở đâu uy tín?

Tại thucphamgiadinh.vn, chúng tôi tự hào là đơn vị phân phối chính ngạch các dòng sô-cô-la nguyên chất nhập khẩu cao cấp cho ngành F&B Việt Nam:

• Chính hãng 100%: Cam kết sô-cô-la Van Houten Couverture 57.7% nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ hóa đơn, tem nhãn phụ, chứng nhận ATTP và được bảo quản nghiêm ngặt trong hệ thống kho lạnh tiêu chuẩn 18°C.

• Chính sách giá sỉ ưu đãi cao: Mức chiết khấu thương mại vô cùng hấp dẫn cho các tiệm bánh artisan, khách sạn, xưởng sản xuất kẹo socola và đại lý mua sỉ theo thùng.

• Vận chuyển bảo quản lạnh an toàn: Hỗ trợ giao hàng hỏa tốc trong nội thành Hà Nội và điều phối xe lạnh đi tỉnh, cam kết hạt nút sô-cô-la nguyên vẹn, không bị tác động nhiệt làm chảy hay đổi màu trong quá trình di chuyển.

Công ty CP Quốc tế Thực Phẩm Gia Đình cam kết cung cấp sản phẩm sô-cô-la đen nguyên chất Van Houten Dark Couverture 57.7% 1.5kg nhập khẩu chính ngạch 100%, đầy đủ hóa đơn chứng từ, kiểm định ATTP cùng mức giá sỉ ưu đãi lớn nhất. 

Liên hệ ngay Hotline 098 849 8688 hoặc ghé số 21 ngõ 260/222F Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội để nhận báo giá sỉ hôm nay!