Dầu Olive Extra Virgin 5L - Ý

Costa d’Oro là công ty hàng đầu của Ý về Dầu ô liu nguyên chất và có truyền thống vững chắc trong phân khúc Không lọc và Hữu cơ.
“Costa” có nghĩa là “Đồi” trong phương ngữ địa phương của chúng tôi và “Oro” là viết tắt của “Vàng“. “Vàng xanh” là cách dầu ô liu từng được nhắc đến.

Dầu ô liu được làm từ ô liu mọc trên cây ô liu, thường là những cây ở khu vực Địa Trung Hải. Sau khi thu hoạch, quả ô liu được nghiền thành bột nhão sau đó được gạn và đưa qua quá trình ly tâm để tách dầu. Sản phẩm cuối cùng sau đó được lưu trữ trong các thùng thép không gỉ được bảo vệ khỏi oxy. Khi đóng chai, dầu nên được đựng trong chai thủy tinh sẫm màu để giữ cho dầu luôn tươi mới.

dầu ô liu nguyên chất Costa d’Oro (EVOO), được ép lạnh từ những quả ô liu chín bằng máy mà không sử dụng nhiệt độ cao hoặc hóa chất, theo tiêu chuẩn do Hội đồng Ô liu Quốc tế quy định. Phương pháp này bảo quản các chất hóa học trong ô liu được gọi là phenol, đó là một lý do khiến dầu ô liu được cho là có đặc tính tốt cho sức khỏe.